Ħej ħbieb, illum ejja nitkellmu dwar likur tas-sorgu u likur tal-qamħ! Int spiss konfuż b'dawn iż-żewġ tipi ta 'likuri, mintix x'inhi d-differenza? Tinkwetax, nispjegalek fid-dettall~
Differenzi fil-Proċessi tal-Birra
Il-likur tas-sorgu tipikament juża t-tip ta' zalza{0}}roma tal-proċess tal-produzzjoni tal-birra. Dan il-proċess jippermetti li l-likur jifforma komposti aromatiċi uniċi waqt il-fermentazzjoni, li jirriżulta f'togħma tassew indimentikabbli!
Il-likur tal-qamħ, min-naħa l-oħra, għandu proċess ta 'birra aktar divers. Hemm-aroma qawwija,-aroma ħafifa, fermentazzjoni ta' stat solidu-, u metodi ta' fermentazzjoni solida-likwida-jeżistu proċessi varji, li jagħmlu t-togħma tal-likur tal-qamħ aktar rikka u varjata. Madankollu, xi likuri tal-qamħ, minħabba proċessi differenti, jistgħu ma jkollhomx togħma daqshekk sofistikata.
Differenzi fil-Materja Prima
Likur tas-sorgu, kif jissuġġerixxi l-isem, huwa magħmul prinċipalment minn sorgu! Ma jużax qamħ jew qmuħ oħra, għalhekk m'għandux ir-riħa qawwija ta 'likur tal-qamħ.
Likur tal-qamħ, madankollu, huwa taħlita ta 'diversi qmuħ, inklużi qamħ u qamħ. Għalkemm il-materja prima hija diversa, xi kultant ċerti ingredjenti jistgħu jkollhom impatt negattiv fuq it-togħma tal-likur.
Id-Differenza Bejn Togħma u Kwalità
Fejn tidħol it-togħma, il-likur tas-sorgu huwa tassew eċċezzjonali! It-togħmiet huma armonjużi, mhux ħarxa, u t-togħma ta 'wara hija twila u dejjiema; sip waħda u inti ser jaqgħu fl-imħabba.
B'kuntrast, xi likuri tal-qamħ, speċjalment likur tal-qamħ, jista 'jkollhom riħa qawwija u togħma inqas raffinata. Għalhekk, kun żgur li tagħżel bir-reqqa meta tagħżel likur u ma titqarraqx b'hekk-likuri tal-qamħ puri imsejħa.
